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著者
吉田らむ
国内外の羊料理を食べ歩き、たまに厨房にお邪魔したり焼場に立ったり、ラグマンやケバブの出張シェフもやっています。徒然羊〜吉田らむの仔羊礼讃の旅路〜を担当しています。
怒涛の羊づくし『東京ひつじ食堂』
「かけつけ三杯」の懐かしい夜(巣鴨、シリンゴル)
羊の友パクチーと“極上マトンロース” (くいのみ家 ふう)
旨味と香り、口中に広がる義経焼(なみかた羊肉店めえちゃん食堂)
「羊は熱いうちに食え」新大久保で味わう本場の延辺料理(千里香)
ナチュラルローソンの新商品「ラム肉とクミンキャベツのごはん」を食べてみた
フライパンでできる即席揚げカワプ(羊肉串)の作り方
豚と牛の牙城で47年。鹿児島随一の羊肉好きが集まる成吉思汗アカヤ